Dans un secteur aussi concurrentiel que celui de la boulangerie, se démarquer en fidélisant sa clientèle est devenu un enjeu majeur afin d’assurer sa croissance et sa stabilité en terme de chiffre d’affaires. Parmi les solutions marketing efficaces, la carte de fidélité reste un atout indéniable. Elle est simple à mettre en place et permet non seulement de récompenser les habitués mais également de stimuler les ventes quotidiennes.
Qu’est-ce qu’une carte de fidélité ?
La carte de fidélité (peu importe son format) est un outil marketing présenté par le client à chaque passage en caisse. Cet outil permet à votre clientèle de bénéficier toute l’année d’offres spéciales. Elle possède un numéro ou un QR code et peut nécessiter une activation par mail ou par SMS. Profitez également d’un espace dédié à la gestion de la fidélité client sur votre logiciel de caisse pour boulangerie. Aussi, si votre carte est digitale, vous pouvez la connecter à votre portefeuille virtuel.
Pourquoi adopter une carte de fidélité en boulangerie ?
1. Fidéliser les clients existants :
Les consommateurs (et les gourmands) apprécient que l’on reconnaisse leur fidélité. En offrant un système de récompense clair (par exemple une baguette offerte après 10 achats, un lot, un cadeau ou un service offert), vous créez un lien de confiance et d’habitude. Résultat : vos clients reviennent et recommandent votre commerce autour d’eux.
2. Augmenter le panier moyen :
Une carte de fidélité bien conçue incite le client à acheter davantage pour atteindre plus rapidement la récompense. Par exemple, un client prendra deux croissants au lieu d’un et ajoutera un café pour cumuler des points plus vite.
3. Se différencier de la concurrence :
Dans une rue où plusieurs boulangeries coexistent, la carte de fidélité devient un avantage concurrentiel. Elle montre que vous prenez soin de vos clients, tout en renforçant votre image de marque artisanale proche d’eux.
Les différents types de cartes de fidélité.
La carte de fidélité est un des outils de fidélisation privilégiés. Cet outil peut être aussi bien digital que physique.
La carte papier traditionnelle :
Le format le plus simple et le plus économique à mettre en place : à chaque achat, le client reçoit un tampon ou une case cochée. Parfaite pour une boulangerie de quartier et facile à mettre en œuvre, elle est cependant vite limitée (pas de possibilité de cibler vos clients en fonction des offres en cours par exemple).
La carte de fidélité numérique :
De plus en plus de boulangers optent pour des applications sur téléphone ou des QR codes. Ce format de carte digitale permet de suivre les achats, les avantages, la cagnotte, et surtout de mieux analyser les comportements clients pour une visée commerciale.
Les programmes hybrides :
Certains établissements combinent carte physique et suivi numérique, offrant le meilleur de chaque solution. Cela permet de conserver le contact humain en magasin, tout en profitant des données marketing.
Comment utiliser la carte de fidélité pour booster ses ventes ?
- Mettez en avant l’offre dès l’entrée : affichez votre carte de fidélité dans la vitrine et sur le comptoir.
- Formez le personnel à en parler avec enthousiasme à chaque client.
- Offrez un bonus de bienvenue : une viennoiserie offerte à la première adhésion par exemple.
- Créez des paliers de récompense : une baguette gratuite au 10ᵉ achat ou -10 % sur les pâtisseries après 20 points ou encore une réduction sur le montant de ses achats en fonction du niveau atteint.
- Analysez les données clients : pour identifier les périodes creuses ou pendant un anniversaire par exemple pour lancer des promotions ciblées.
En conclusion, la carte de fidélité est bien plus qu’un simple outil marketing, il s’agit d’un levier de croissance durable pour votre boulangerie. Elle crée une relation de confiance, valorise votre savoir-faire et incite vos clients à revenir régulièrement.
En résumé, fidéliser c’est vendre plus et mieux !
