restauration
Logiciel plan de salle restaurant
Optimisez la gestion de votre salle avec le logiciel plan de salle DGSYS. Gestion des tables, affectation rapide et suivi en temps réel.
Logiciel plan de salle restaurant : optimisez l’organisation de votre service
L’organisation de la salle constitue un enjeu majeur pour tout établissement de restauration. Selon une étude du cabinet CHD Expert, une gestion optimisée des tables peut améliorer le chiffre d’affaires jusqu’à 15 % en période de forte affluence. Un logiciel plan de salle performant devient alors un atout stratégique pour maximiser l’occupation, fluidifier le service et améliorer l’expérience client.
Pourquoi utiliser un logiciel plan de salle restaurant ?
Un logiciel plan de salle restaurant est un outil numérique qui permet de visualiser et gérer l’ensemble des tables de votre établissement en temps réel. Il centralise les informations sur l’occupation des tables, les réservations, l’état d’avancement du service et les affectations au personnel.
Contrairement à un plan de salle papier ou à une gestion mentale, le logiciel offre une vision dynamique et partagée entre tous les membres de l’équipe. Cette synchronisation évite les doublons de réservation, optimise la rotation des tables et permet d’anticiper les besoins en personnel.
DGSYS : un logiciel de pilotage adossé à votre solution d’encaissement
Créée en 2012, DGSYS propose une solution complète d’encaissement et de gestion intégrant nativement un module plan de salle. Notre logiciel a été conçu pour répondre aux contraintes opérationnelles des restaurants, brasseries, hôtels-restaurants et établissements de restauration collective.
Configuration personnalisable du plan de salle
Le module plan de salle DGSYS s’adapte à la configuration exacte de votre établissement :
- Création illimitée de zones : salle principale, terrasse, étage, salon privé, bar
- Définition libre de la forme et de la capacité des tables : tables rondes, rectangulaires, carrées de 2 à 20 couverts
- Regroupement et dissociation de tables : fusion de tables pour les groupes, séparation pour optimiser l’occupation
- Attribution de numéros ou de noms de tables : identification simple et rapide
Visualisation en temps réel de l’état des tables
Le plan de salle affiche instantanément le statut de chaque table avec un code couleur visuel : table libre, occupée, réservée, en cours de service, en attente de débarrassage, addition demandée. Cette vue d’ensemble permet au personnel de salle de prendre rapidement les bonnes décisions et d’anticiper les prochaines affectations.
Gestion des réservations intégrée
Les réservations s’affichent directement sur le plan de salle avec l’heure prévue, le nombre de couverts et les éventuelles demandes spéciales. Le système alerte en cas de table non libérée à l’approche d’une réservation, facilitant ainsi la gestion des créneaux. La connexion avec les plateformes de réservation en ligne permet de centraliser toutes les demandes.
Affectation rapide des serveurs
Chaque table peut être affectée à un serveur spécifique. Cette attribution s’affiche sur le plan et dans le système de caisse, permettant un suivi clair des responsabilités. Les statistiques par serveur facilitent l’analyse des performances et le calcul équitable du service.
Prise de commande directement depuis le plan de salle
Le plan de salle DGSYS est directement connecté au système de prise de commande. En sélectionnant une table, le serveur accède immédiatement à la commande en cours ou peut en créer une nouvelle. Cette intégration évite les erreurs de saisie du numéro de table et accélère le processus de commande.
Les commandes sont automatiquement transmises en cuisine et au bar dès validation, avec mention de la table d’origine. Le suivi de l’avancement des plats s’affiche en temps réel, permettant au personnel de salle d’anticiper le service et d’informer précisément les clients.
Optimisation de la rotation des tables
Le logiciel fournit des indicateurs précis pour maximiser l’occupation :
- Durée moyenne d’occupation par table et par créneau
- Taux d’occupation par zone et par service
- Temps d’attente entre libération et réaffectation
- Analyse du chiffre d’affaires par table
Ces données vous aident à ajuster votre politique de réservation, à dimensionner votre personnel et à identifier les zones à forte rentabilité.
Une solution adaptée à tous les types de restauration
Le logiciel plan de salle DGSYS s’adapte aux spécificités de chaque établissement : restaurant traditionnel, brasserie, restaurant gastronomique, hôtel-restaurant, restaurant d’entreprise, café-restaurant. La configuration du plan de salle et des fonctionnalités se personnalise selon votre mode d’organisation et vos contraintes opérationnelles.
Pour les établissements multi-sites, DGSYS permet une gestion centralisée des réservations et des statistiques consolidées par établissement.
Conformité et sécurité
La solution DGSYS est conforme à la norme NF525, garantissant l’inaltérabilité, la sécurisation et la conservation des données de caisse. Cette certification assure votre conformité fiscale et vous protège en cas de contrôle.
Optimisez votre salle avec DGSYS
Un logiciel plan de salle performant transforme l’organisation de votre service : meilleure occupation, rotation optimisée, équipe coordonnée et clients satisfaits. DGSYS vous accompagne avec une solution éprouvée, un support technique réactif et une formation adaptée à vos équipes.
Un projet ? Contactez-nous
10 avenue des Jades
44300 Nantes
Téléphone
02 85 85 70 42
contact@dgsys.fr
Demandez votre devis personnalisé
Prêt à moderniser votre point de vente ?
Nos experts sont à votre écoute pour vous guider.
Remplissez le formulaire ou contactez-nous directement pour un devis personnalisé.
Recevez des conseils pour la meilleure solution d’encaissement adaptée à votre activité.